Νηστίσιμο​ Σοκολατογλυκό


  Υλικά :

• 150 γρ αλεύρι Γ.ο.χ

• 30 γρ κακαό σκόνη

• 1 κτγ μπέικεν πάουντερ

• 1/2 κτγ μαγειρική σόδα

• 40 γρ ηλιέλαιο

• 1 κτγ ξύδι

• 170 γρ ζάχαρη

• 240 γρ νερό

• 80 γρ κουβερτούρα

• 2 βανιλίνες

• Vegan Πραλίνα Sisinni

Ταψί 20χ20

Εκτέλεση

•  Σε ένα γυάλινο μπολ κοσκινίζουμε 150γρ αλεύρι, 30γρ κακάο, 1κτγ μπέικεν και 1/2 κτγ σόδα και Προσθέτουμε στην συνέχεια και 170γρ ζάχαρη.

•  Στο μπολ με το νερό ρίχνουμε το Ηλιέλαιο , 1κτγ ξύδι και τα προσθέτουμε όλα μαζί μέσα στα στερεά υλικά μας.

• Ανακατεύουμε αλλά όχι πολύ και προσθέτουμε και 80γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα.

• Σε ένα ταψάκι 20χ20 εάν είναι απλό θα βάλετε λαδόκολλες σταυρωτά για να μπορέσετε να βγάλετε το παντεσπάν

• Εγώ στη συνταγή επειδή η αποσπώμενη φόρμα μου δεν έχει πάτο χρησιμοποίησα και αλουμινόχαρτο για να μην φύγει το μείγμα και έβαλα και ένα κομμάτι λαδόκολλα.

• Στην συνέχεια αφού το λαδώσουμε στα πλαινά και στον πάτο  ρίχνουμε το μείγμα.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 c για 25 λεπτά περίπου(ανάλογα τον κάθε φούρνο).

• Μόλις ψηθεί το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει Αφού κρυώσει το πασπαλίζουμε με vegan πραλίνα sisinni


Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΚΕΪΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Εικόνα
Αφρατο... μοσχομυριζει μανταρινι... υπεροχο χρωμα... δοκιμαστε το!!! 4 αυγα 1 κουπα σπορελαιο 2 κουπες ζαχαρη 1 κουπα πολτο απο μανταρινια (μανταρινια κλιμεντινες πολτοποιημενα στο μουλτι) Μια πρεζα αλατι 1 κουτ. γλυκου μπέικιν παουντερ 1/2 κουτ. γλυκου σοδα 500 γρ φαρινα 1/2 κουπα γαλα εβαπορε (οχι αραιωμενο με νερο-οπως ειναι) Πλενουμε τα μανταρινια κ τα πολτοποιουμε στο μπλεντερ. Εγω εβαλα 4-5. Μετρηστε τον πολτο να ειναι μια κουπα. Χωριζουμε τα ασπραδια απο τους κροκους. Σε μιξερ χτυπαμε τα ασπραδια μαρεγκα με μια πρεζα αλατι κ τα βαζουμε στη ακρη. Μετα, χτυπαμε τους κροκους με τη ζαχαρη, προσθετουμε το σπορελαιο, το γαλα, τον πολτο κ τελος το αλευρι με τη σοδα κ το μπεικιν.   Οχι πολυ χτυπημα το αλευρι να μεινει αφρατο το κεικ μας. Τελος, προσθετουμε τα ασπραδια κ ανακατευουμε με μια κουταλα απαλα απο κατω προς τα πανω. Λαδωνουμε μια φορμα του κεικ (η δικη μου αποσπωμενη 30αρα) κ ψηνουμε αντιστασεις για 1 ωρα στους 170 στη μεσσαια σχαρα του φουρνου.  Μ
Διαβάστε περισσότερα

Χαλβάς στο φούρνο Κυπριακός

Εικόνα
Της Χρύσως Λέφου Υλικά: 3 φλυντζανια σιμιγδάλι χοντρό 1 κουταλάκι κανέλα 1 βανίλια 2 κουταλακια μπεικιν παουτερ 1 φλυντζανι αμυγδαλα χοντροαλεσμένα η καρυδιά 4 αυγά 1 φλυντζανι ζάχαρη 1 φλυντζανι ηλιανθελαιο Λίγο κονιάκ ή ροδόσταμα 1 φλυντζανι γάλα Για το σιρόπι: 1 1/2 φλυντζανι ζάχαρη 2 1/2 φλυντζανια νερό 1 ξυλάκι κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Το βράζουμε για 8' και το αφήνουμε να κρυώσει Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το σιμιγδάλι ,κανέλα αμύγδαλα, βανίλια , μπεικιν παουτερ. Στο μίξερ κτυπαμε τά αυγά πολύ καλά προσθέτουμε την ζάχαρη και το λάδι μας, λίγο κονιάκ και τέλος το μισό μείγμα σιμιγδάλι το γάλα και τελειώνουμε με το υπόλοιπο σιμιγδάλι. Το βάζουμε σε ένα pyrex χωρίς να το λαδωσουμε και το ψήνουμε στους 170' για 45' .   Μόλις το βγάλουμε ζεστό το κόβουμε με το μαχαίρι και του περιχυνουμε το κρύο σιρόπι μας στις ακριες πρώτα και μετά στο μέση . Το πασπαλίζουμαι με αμυγδαλοψιχα .  
Διαβάστε περισσότερα